Productores misioneros intercambiaron experiencias con correntinos

Productores, técnicos y funcionarios correntinos realizaron la semana pasada actividades de integración regional con la provincia de Misiones, en jornadas de trabajo e intercambio tecnológico donde se abordaron temas referidos a economías regionales y producción en cadenas asociativas.

La recorrida se inició en la Cooperativa de Tabacaleros de Misiones (CTM), donde los anfitriones explicaron sobre la diversificación en citricultura encarada por la entidad con destino a pequeños productores. Se hizo una visita a campo para ver una plantación y la planta de empaque para exportación y la de industrialización. La producción de cerdos e industria frigorífica correspondiente, también apreciada en la Cooperativa Frigorífica de Alem (COFRA) durante la visita, tiene una estricta organización productiva y un fuerte compromiso del productor para cumplir las actividades necesarias para integrar la cadena.También se conoció la incipiente actividad piscícola, como otra alternativa de diversificación dentro de la provincia, con micro-regiones establecidas para optimizar los recursos logísticos que requiere la actividad. Otra de las alternativas es la producción de maíz, que cumple un rol fundamental dentro del sistema, pensado estratégicamente para la alimentación humana y la utilización de harinas y granos como la transformación de carnes a proteínas de alto valor biológico dentro de la producción de cerdos, aves y bovinos. Luego se abordó la integración de la diversificación productiva dentro del sistema de producción del pequeño productor, observándose entre cuatro y cinco actividades: tabaco, la forestación, maíz, granja, citricultura, mandioca y stevia rebaudiana.

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