Advierten caída del consumo por elevado precio de la carne
El sostenido incremento del precio de la carne en las góndolas generó una retracción en el consumo, de acuerdo a lo observado por el consigntario de ganado Héctor María «Chacho» Azcué.
En su columna semanal en el programa radial «Agromañana», el especialista recordó que hace más de un mes el valor del kilo vivo de ternero tocó un techo de $14,50, y que a partir de allí los consumidores empezaron a recortar sus gastos en el rubro carne vacuna. «Si no se aumentan los sueldos, no aumenta el consumo y se frena el valor de la hacienda», explicó.
Puso como ejemplo la cotización de la vaca gorda. «Hace unos días el kilo vivo se pagaba alrededor $ 6,20 más IVA, y hoy está en $5,80 más IVA. Eso marca la pauta de los precios», remarcó.
Finalmente recordó que la agenda de remates de Ganadera Aguapey marca un remate que se realizará hoy, en la Sociedad Rural de la Cruz (Corrientes) y otro, en el mismo lugar, previsto para el 16 de diciembre. «Mañana saldrán a la venta 900 cabezas», precisó.
