Aseguran que la entrega de la cosecha de té colapsa por la alta producción

El director de Yerba Mate y Té del Ministerio del Agro y la Producción de la provincia, José Semeguén, sostuvo que en la actualidad la “cosecha del té está mostrando picos de producción”.En esta línea, el funcionario indicó que debido a que se está presentando una “súper cosecha”, muchos secaderos trabajan con la designación de turnos a los productores para la entrega de los brotes, logrando de esta manera procesar la producción.
Por otra parte, Semeguén resaltó que las condiciones del clima favorecieron a la alta producción del té misionero, logrando además una mejor calidad de la infusión, ya que se trata de brotes tiernos. Asimismo, destacó que la mejora en la calidad responde a que tanto productores como empresas han invertido “tiempo y recursos”. No obstante, el director de Yerba Mate y Té consideró que este avance en los conocimientos para una mejor producción debe incrementarse con el paso de los años para que el té local pueda competir con otras infusiones mundiales.