“Estamos capacitando y realizando seguimiento productivo en la cuenca cañera”, dijo Revinski

El presidente del Instituto de Fomento Agropecuario e Industrial (IFAI), Raúl Revinski, aseguró que se realizan jornadas de capacitación de pequeños productores de la cuenca cañera.
En este sentido, contó que “las capacitaciones están a cargo del departamento agrícola que tenemos, que se llama El Ingenio, donde hay diez ingenieros agrónomos dirigiendo todas las operaciones, tanto de plantaciones como el mantenimiento de la caña de azúcar. Todo esto teniendo en cuenta que producimos azúcar orgánica y eso necesita vigilancia, sobre todo cuando vienen las inspecciones para certificarla”, explicó el funcionario a Noticias y Canal 2. El objetivo de estos profesionales, según comentó Revinski, es orientar a los productores, y “a partir de estos trabajos, hemos logrado una información fidedigna sobre la cantidad de caña de azúcar que se produce. Habían productores que pensaban que tenían cinco hectáreas y aseguraban que producían muy poco para esa cantidad de tierras, pero a partir del seguimiento pudimos comprobar que sólo tenían tres hectáreas y media”, indicó el titular del IFAI.

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