Cambio de hábitos: Bajó 30 por ciento el consumo de carne vacuna y se duplicó el de pollo

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Lo afirmó el empresario Nelson Lukowski, quien explicó que por la inflación y las inundaciones en campos de la zona Centro del país, se dispararon los precios de productos agropecuarios como la leche y la carne. La leche duplicó su precio en relación a inicios de año. Anticipó que en las próximas semanas aumentará la oferta de carne de vaca, más barata que la de novillo.
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Nelson Lukowski (Red Ciudadana)

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Lo afirmó el empresario Nelson Lukowski, quien explicó que por la inflación y las inundaciones en campos de la zona Centro del país, se dispararon los precios de productos agropecuarios como la leche y la carne. La leche duplicó su precio en relación a inicios de año. Anticipó que en las próximas semanas aumentará la oferta de carne de vaca, más barata que la de novillo.

Nelson Lukowski (Red Ciudadana)

El comerciante consideró que los precios de los lácteos ya llegaron a su tope y podrían bajar alrededor de 5 por ciento la semana próxima. Recordó que el litro de leche de primera marca valía 10 pesos a inicios de año, hace 30 días costaba 14, después llegó hasta 22 pesos y hoy cuesta 20. Indicó que los sucesivos aumentos se dieron por las inundaciones y por el aumento generalizado de costos que provocó la inflación. “Los precios seguirán bajando un poco más todavía, pero no van a llegar hasta los 14 pesos de hace un mes”, anticipó.

Señaló que luego del fuerte incremento registrado a inicios de año, los precios de la carne están estables y no se prevén aumentos. Señaló que a causa de las subas el consumo de este producto se redujo en 30 por ciento, mientras que las ventas de pollo, que cuesta una tercera parte, se duplicaron.

JRC