La crisis de la yerba mate no muestra señales de recuperación. El último Semáforo de Economías Regionales elaborado por Coninagro volvió a ubicar a la actividad en rojo y advirtió que ya acumula 26 meses consecutivos en situación crítica, como consecuencia del deterioro de la rentabilidad, el atraso de los precios al productor y el incremento sostenido de los costos de producción.
Según el relevamiento correspondiente a mayo de 2026, el principal problema continúa concentrándose en el componente de negocio. Mientras los costos operativos siguen aumentando, el precio que perciben los productores por la hoja verde permanece estancado, lo que reduce los márgenes de rentabilidad y dificulta la sostenibilidad económica de las explotaciones.
En ese contexto, Coninagro informó que la tonelada de hoja verde se pagó en torno a 240.000 pesos, lo que representa una caída real del 20% respecto del mismo período del año pasado. Al mismo tiempo, la superficie implantada se mantuvo estable en 231.000 hectáreas, mientras que la producción acumulada en los últimos doce meses alcanzó 847.000 toneladas, un 3% menos que en el período anterior.
El informe también analizó el comportamiento del mercado. El consumo interno se mantuvo en torno a 6 kilogramos por habitante al año, mientras que las exportaciones generaron 127 millones de dólares, con un crecimiento interanual del 11%. En paralelo, las importaciones alcanzaron 20,5 millones de dólares, lo que representó una reducción del 7% respecto del período previo.
Sin embargo, la entidad advirtió que las compras externas continúan teniendo un peso importante dentro de la cadena yerbatera. Durante 2025 representaron el 18% del valor total exportado, una de las participaciones más elevadas entre todas las economías regionales relevadas.
Uno de los indicadores que más preocupa es la participación del productor en el precio final del paquete de yerba mate. De acuerdo con Coninagro, en mayo de este año el productor recibió apenas el 13% del valor abonado por el consumidor, muy por debajo del promedio histórico para ese mes, que ronda el 25%. La brecha de 11 puntos porcentuales refleja el fuerte deterioro que atraviesa el primer eslabón de la cadena productiva.
El Semáforo de Economías Regionales evalúa el desempeño de 19 actividades a partir de variables vinculadas al negocio, la producción y el mercado. En mayo, solo cuatro economías regionales se ubicaron en verde, siete permanecieron en amarillo y ocho quedaron en rojo. Entre estas últimas figuran, además de la yerba mate, el arroz, el vino y mosto, las hortalizas, el algodón, la leche y la mandioca.
Si bien Coninagro destacó que las exportaciones de las economías regionales mostraron una mejora durante los primeros meses del año, remarcó que ese desempeño no alcanza para revertir la situación de todas las actividades. En el caso de la yerba mate, la combinación de precios deprimidos, aumento de costos y una menor participación del productor en el valor final continúa profundizando una crisis que se mantiene desde abril de 2024.
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