La cuarta edición se realizará este sábado 18 y domingo 19 de julio en el camping municipal Saltos del Cuñapirú. Habrá talleres, productores, artesanos, música, comidas típicas y una pantalla gigante para seguir la final de Argentina.
Ruiz de Montoya ya palpita la cuarta edición de la Fiesta Colonial, un encuentro que busca poner en valor la vida de la chacra, los saberes tradicionales y la producción misionera. La cita será este sábado 18 y domingo 19 de julio en el camping municipal Saltos del Cuñapirú, con entrada y acampe gratuitos. Este año, además de una amplia propuesta gastronómica, cultural y turística, el evento sumará una fan fest para que vecinos y visitantes puedan vivir la final de la Selección Argentina en pantalla gigante.
“Esta cuarta edición ya quedó enmarcada dentro de las actividades de las vacaciones de invierno”, destacó Alejandro Müller, integrante de la organización. El predio abrirá sus puertas desde las 9 de la mañana del sábado y ofrecerá una nutrida agenda de capacitaciones vinculadas a los oficios tradicionales. Entre ellas habrá un taller de arte en chala de maíz, donde se enseñarán técnicas ancestrales para el trenzado y restauración de sillas, además de una capacitación sobre elaboración de hidromiel, a cargo de un productor de Santa Ana, y otra sobre licores artesanales de cítricos, utilizando especialmente limón, una fruta característica de la temporada.
A lo largo de las dos jornadas, el predio reunirá a más de 50 artesanos y productores de distintos puntos de Misiones. Habrá panificados caseros, embutidos, quesos, yogures, productos de búfala, dulces regionales y elaboraciones de cooperativas, entre ellas mujeres emprendedoras de Salto Encantado. También participará la Feria de la Funga, cuyos integrantes brindarán charlas sobre identificación, conservación y usos gastronómicos de los hongos comestibles, además de realizar actividades prácticas dentro del camping.
Uno de los espacios más convocantes volverá a ser el patio gastronómico, donde los visitantes podrán disfrutar desde un desayuno colonial hasta platos típicos como reviro, gallinada, porotos, sándwiches de bondiola, chorizo a la pomarola y otras comidas tradicionales. El domingo, el menú tendrá como protagonista el clásico asado vacuno y de cerdo, que podrá reservarse previamente. “Queremos mostrar todo lo que produce la chacra y que las familias puedan disfrutar de la gastronomía regional en un entorno natural”, remarcó Müller.
La programación también incluirá avistaje de aves dentro de la reserva natural del camping, exhibición de autos clásicos provenientes de Capioví, cabalgatas, exposición de animales de granja, concursos de picado de repollo y desgranado de maíz para distintas edades, además de la presencia de la mascota oficial de la fiesta, Roxy, una gallina que ya se convirtió en uno de los símbolos del encuentro. A esto se sumará la participación de unos 30 motorhomes pertenecientes a grupos de rodanteros de Misiones y del Alto Paraná, que volverán a instalarse durante todo el fin de semana en el predio.
El domingo, la emoción tendrá un condimento especial. La organización montará una pantalla gigante para que el público pueda seguir la final de la Selección Argentina y vivir una verdadera fan fest en el predio. “Vamos a acomodar algunas actividades porque todos queremos ver el partido. Después seguiremos con los bailes y los festejos”, adelantó Müller. La música estará a cargo de Estilo Colonial, Portal 3 y Hugo y los Mágicos, que animarán el tradicional baile cervecero.
La organización recordó que la entrada y el acampe serán gratuitos durante ambas jornadas. Como única colaboración, se pondrá a la venta un bono de 2.000 pesos con importantes premios, entre ellos un lechón, una motoguadaña y canastas con productos regionales, destinado a cubrir parte de los costos del evento. Tras haber recibido más de 5.000 visitantes en la edición anterior, Ruiz de Montoya espera volver a convertirse este fin de semana en uno de los principales puntos de encuentro de las vacaciones de invierno en Misiones.
