El Mercado Concentrador Zonal de Posadas, Misiones, ha culminado el primer semestre del año 2026 con un desempeño notable, marcado por un significativo aumento en la afluencia de consumidores y una mayor participación de productores. Este crecimiento sostenido en las ventas y la consolidación del espacio como un punto de encuentro directo entre la oferta y la demanda fueron destacados por Mariela Bernardi, administradora del Mercado.
Según declaraciones de Bernardi al programa Santa María de Las Misiones, el movimiento comercial se mantuvo robusto durante los primeros seis meses del ejercicio. “La verdad que no nos podemos quejar respecto al movimiento que tuvimos en la primera mitad del año. Hemos notado que el público elige hoy el mercado para hacer sus compras, la compra diaria, principalmente lo que es la canasta básica como frutas, verduras, carnes. Así salen de nuestros índices de ingreso de personas que contabilizamos y también de la relación con los productores que tenemos”, afirmó Mariela Bernardi, administradora del Mercado Concentrador Zonal.
La mayor demanda registrada en el mercado ha tenido un impacto directo y favorable en la producción local. Bernardi explicó que los agricultores encuentran en este canal una vía segura y eficiente para comercializar sus cosechas, eliminando la dependencia de intermediarios y permitiéndoles dedicarse plenamente a sus actividades productivas. “Vemos que ellos cada vez están tratando de producir un poco más. Hemos estado recorriendo algunas chacras y vemos que pueden dedicarse a full a producir.
Esto es porque tiene salida su producción, porque se puede comercializar, se puede vender. Generalmente ese es el desafío del productor, poder ubicar todo su producto y no estar a veces a merced de los intermediarios que vienen y ponen el precio a la producción. Creo que esa es la fortaleza que tiene este programa de los mercados concentradores, que permite que productor y consumidor se encuentren en un espacio promovido por el Gobierno de la provincia”, enfatizó Bernardi.
Transformación en los hábitos de consumo
Un aspecto clave en el balance del primer semestre ha sido la evolución en el comportamiento de los consumidores. La administradora del mercado detalló que, si bien el volumen total de ventas se mantuvo estable, se observó un cambio en la frecuencia de las compras.
Las familias de Posadas y alrededores ahora optan por realizar adquisiciones más pequeñas pero con mayor asiduidad a lo largo de la semana, en lugar de una única compra semanal de mayor volumen. “Lo que nosotros vemos es que el cliente cambió un poco el hábito y viene a hacer la compra más veces a la semana. Hay más habitualidad en la gente que ingresa al mercado. Antes hacían una compra más grande y ahora vienen más días seguidos. Al tener más público no notamos una baja en las ventas, sino que al venir más personas venden un poquito más”, explicó Bernardi.
Como clara señal de este crecimiento y la confianza en el sistema de comercialización directa, el Pabellón B, específicamente destinado a los productores frutihortícolas, ha alcanzado su capacidad máxima de ocupación. “Hace un año y medio estaba con pocos productores y hoy está completo. Quiere decir que todos están funcionando, todos tienen sus clientes. Eso también responde a un trabajo de fidelización para que el consumidor vuelva a comprar al mismo productor. Eso les permite sostenerse, porque recorren todos los días 70 kilómetros hasta Posadas y después tienen que regresar. Hay un costo logístico que deben cubrir diariamente y, en ese sentido, están contentos los productores”, subrayó Mariela Bernardi, resaltando el esfuerzo y la dedicación de los agricultores.
Ofertas estacionales y promociones directas
Con la llegada del invierno y en el marco de las celebraciones por el 9 de Julio, el Mercado Concentrador Zonal ha implementado una serie de promociones especiales en productos de alta demanda para la preparación de comidas típicas de la temporada. Estas ofertas, posibles gracias al modelo de venta directa sin intermediarios, buscan beneficiar tanto a productores como a consumidores.
Entre las ofertas destacadas por Bernardi se encuentran la mandioca a tres kilos por 2.000 pesos, la acelga a tres unidades por 2.000 pesos, el zapallo a 1.000 pesos el kilo, el tomate a 1.500 pesos el kilo, las mandarinas a 1.000 pesos la docena, y tres mazos de cebollita o perejil por 1.000 pesos. “Hay propuestas muy interesantes que los productores pueden ofrecer porque hay una venta directa. No tenemos intermediarios. Ahora en esta época sale todo lo estacional. La gente consume mucho para cocinar guisos, sopas por el frío. Todo lo que es zapallo, cebollita y esas verduras son las que más salen en esta época”, detalló la administradora, quien también extendió una invitación a los vecinos de Posadas a visitar el predio durante el fin de semana, adelantando que el sábado se ofrecerá un espectáculo de títeres para toda la familia.
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