La cooperativa misionera participó de una nueva edición de una de las principales ferias gastronómicas del país con toda su cartera de productos. El choclito agridulce volvió a convertirse en la estrella del stand, mientras que la yerba suave y la despalada lideran las preferencias del público de otras provincias.
La vigésima edición de Caminos y Sabores, una de las principales ferias gastronómicas de Argentina, volvió a reunir a productores, cooperativas y emprendedores de todo el país en un espacio donde los alimentos regionales encuentran una vidriera para llegar a nuevos consumidores. Entre las 22 marcas misioneras presentes se encuentra la Cooperativa Flor de Jardín, que llevó su porfolio completo con el objetivo de fortalecer su presencia comercial y generar nuevas oportunidades de negocio.
Para la cooperativa, este tipo de encuentros representa mucho más que un espacio de venta. El contacto directo con consumidores, distribuidores y comercios permite conocer las tendencias del mercado y posicionar productos elaborados en origen que, en muchos casos, comienzan a ganar reconocimiento fuera de Misiones.
“Es una feria muy importante a nivel país porque reúne productos de muchísimas categorías. Para nosotros es una oportunidad para seguir creciendo, invertir en nuevos desarrollos y ampliar las ventas, que es lo que buscamos todas las empresas que participamos”, señaló el gerente comercial de Flor de Jardín, Iván Revinski.
La cooperativa llegó a la exposición con una oferta que refleja la diversidad de su producción. Yerba mate, fécula de mandioca, encurtidos, almíbares, mermeladas y conservas forman parte de una propuesta que busca mostrar el valor agregado que se genera en la provincia y ampliar los canales de comercialización.
“Siempre llevamos toda nuestra cartera de productos. La idea es que cada uno tenga la posibilidad de mostrarse porque nunca sabemos cuál puede abrirnos una nueva puerta comercial”, explicó Revinski.
Sin embargo, entre toda la oferta hay un producto que año tras año se convierte en el principal atractivo del stand: el choclito agridulce. Su calidad y el reconocimiento que logró en distintos mercados hacen que muchos visitantes lleguen buscándolo específicamente.
“El choclito agridulce es la estrella de nuestro stand. Somos una de las empresas más importantes tanto en calidad como en cantidad de producción, por eso siempre es uno de los productos más buscados en este tipo de eventos”, afirmó.
La yerba mate también ocupa un lugar destacado dentro de la propuesta de la cooperativa. Según explicó Revinski, las preferencias de los consumidores comenzaron a diversificarse y hoy conviven perfiles muy distintos, una tendencia que se refleja especialmente en los mercados de otras provincias.
“En Buenos Aires y en otras zonas, las variedades que mejor resultado nos dan son la yerba suave y la despalada. Hay consumidores que siguen prefiriendo la yerba tradicional, con más palo y espuma, pero también muchos que buscan una molienda diferente y una infusión más suave”, comentó.
Para el gerente comercial, esa segmentación obliga a las empresas a ofrecer alternativas que respondan a distintos hábitos de consumo sin perder la identidad del producto. En ese sentido, consideró que participar en ferias nacionales permite conocer de primera mano cómo evolucionan las preferencias del público y adaptar la oferta a las demandas del mercado.
Más allá de las ventas concretadas durante la muestra, la presencia en Caminos y Sabores también representa una oportunidad para fortalecer vínculos comerciales y posicionar las marcas misioneras frente a nuevos clientes. En un contexto donde el agregado de valor cobra cada vez mayor importancia, las cooperativas encuentran en estos espacios una herramienta para seguir creciendo y llevar los productos de la provincia a consumidores de todo el país.
Misiones cosechó su primer café ☕️ tras 2 años de trabajo, recuperando un cultivo histórico. Gran potencial productivo para la provincia. 🌱https://t.co/ykHTtWRn6a#Misiones #Cafe #Produccion #Agricultura pic.twitter.com/3xXaqBKi2z— misionesonline.net (@misionesonline) July 14, 2026
