La joven marca apostoleña fue distinguida con la máxima categoría en el rubro Barbacuá durante la primera edición del certamen internacional. Con poco más de dos años en el mercado, el emprendimiento familiar celebra un reconocimiento que confirma el camino elegido y potencia su proyección en todo el país.
La yerba mate Principios se convirtió en una de las grandes protagonistas del primer Mundial de la Yerba Mate al obtener la medalla Gran Oro en la categoría Barbacuá, uno de los reconocimientos más importantes otorgados por el jurado internacional que evaluó cientos de muestras provenientes de distintos países.
“Fue una emoción total haber obtenido el mayor puntaje en nuestra categoría. Vinimos más que felices por este reconocimiento”, expresó Graciela Giménez, una de las propietarias de la marca, tras participar del evento realizado en Buenos Aires.
La empresaria recordó que la previa del certamen estuvo marcada por la expectativa. “Al tratarse del primer mundial era algo nuevo para todos. Estábamos muy expectantes por conocer cómo se iba a desarrollar, pero fueron días muy lindos y con mucha alegría”, señaló.
El premio adquiere un valor especial para una empresa joven que lleva poco más de dos años en el mercado. Sin embargo, detrás de la marca existe una historia profundamente ligada a la producción yerbatera. “Somos la tercera generación de una familia yerbatera. Mis abuelos ya se dedicaban al cultivo de yerba mate, después siguieron mis padres y hoy estamos nosotros junto a mi hermano impulsando este proyecto”, contó.
Principios nació en Apóstoles a partir de la pasión familiar por la yerba mate y del deseo de transformar años de experiencia productiva en una marca propia. “Lo que empezó como un sueño o una anécdota terminó convirtiéndose en una realidad. Estamos aprendiendo mucho, disfrutando el proceso y este reconocimiento nos demuestra que vamos por el camino correcto”, afirmó.
La variedad premiada es una yerba de estacionamiento natural y secado Barbacuá, con una molienda equilibrada entre hoja y palo y bajo contenido de polvo. Actualmente es el único producto de la marca y fue precisamente el que conquistó al jurado internacional.
“Es una yerba de sabor intenso, con tonos ahumados, inspirada en la pasión de los antiguos productores de yerba mate. Estamos muy conformes porque, a pesar de ser una marca nueva, ya tenemos consumidores que nos buscan y nos eligen”, destacó Giménez.
Si bien la empresa tiene origen misionero, gran parte de su crecimiento comercial se dio fuera de la provincia. Gracias a la participación en ferias y eventos nacionales, la marca logró posicionarse en mercados como Córdoba, Buenos Aires, Chaco, Corrientes y Formosa.
En ese sentido, la empresaria valoró el acompañamiento brindado por el Ministerio del Agro y la Producción y la Subsecretaría de Asuntos Yerbateros. “Para las marcas jóvenes y los pequeños productores, estas ferias son una vidriera fundamental porque nos permiten acceder a mercados que de otra manera serían muy difíciles de alcanzar”, sostuvo.
Mirando hacia adelante, la familia ya proyecta ampliar su oferta. “Tenemos muchas ganas de seguir creciendo. La yerba mate permite desarrollar muchísimos productos y seguramente iremos avanzando de a poco en nuevas propuestas vinculadas a este universo”, adelantó.
Para Giménez, el resultado obtenido en el Mundial también refleja el potencial de toda la producción misionera. “Muchas de las marcas de la provincia volvieron con premios. Eso demuestra que juntos somos más fuertes y que todavía tenemos muchísimo para seguir construyendo”, concluyó.
Oro en Mundial de Yerba Mate 🏆. Ygor Sobol (Misiones) alerta: la falta de créditos es el "cuello de botella" para el crecimiento de los productores.https://t.co/yRfmvapvcU#YerbaMate #Misiones #Produccion #Economia pic.twitter.com/n7OcleIK9N
— misionesonline.net (@misionesonline) June 9, 2026
