El Ministerio del Agro impulsa el Plan Estratégico del Té Gourmet, una hoja de ruta que articula valor agregado, identidad territorial y turismo rural para consolidar el liderazgo de Misiones como principal productora de té del país.
La provincia de Misiones avanza en la consolidación del té gourmet como uno de los ejes estratégicos de su matriz productiva, a partir de una política integral que combina producción, calidad, diferenciación y agroturismo. La iniciativa es impulsada por el Ministerio del Agro y la Producción de Misiones, que ejecuta el Plan Estratégico del Té Gourmet con el objetivo de fortalecer la identidad del sector y ampliar sus oportunidades económicas.
Misiones concentra cerca del 95 % de la producción nacional de té, con más de 29 mil hectáreas cultivadas y una oferta que abarca té negro, rojo, verde y blanco. En los últimos años, el segmento gourmet ganó protagonismo, impulsado por consumidores que priorizan el origen, la calidad y los atributos diferenciales del producto.
En ese marco, y en articulación con la Dirección Nacional de Alimentos, el Gobierno de Misiones desarrolló el proyecto “Diseño e implementación de estrategias de desarrollo, mejora y comunicación integral de producto, marcas y packaging”, orientado a la creación del Camino del Té y a la Indicación Geográfica (IG) del Té de Misiones. La iniciativa buscó mejorar la competitividad del sector tealero, fomentar el trabajo asociativo y promover experiencias vinculadas al turismo rural.
El ministro del Agro y la Producción, Facundo López Sartori, destacó que “aprovechando el liderazgo de nuestra provincia como principal productora de té del país, encaramos un proceso para consolidar una identidad basada en la calidad, la innovación y la sinergia entre el Estado y el sector productivo, generando nuevas oportunidades económicas, productivas y turísticas”.
Como resultado de este proceso, se elaboró de manera participativa, junto a la Asociación de Té Argentino, el Plan Estratégico de Promoción del Té Gourmet. La subsecretaria de Desarrollo y Producción Vegetal, Luciana Imbrogno, lo definió como “una herramienta que articula producción, identidad, promoción y agroturismo, integrando productores, elaboradores, organismos públicos y actores del turismo para visibilizar el potencial del té misionero en los mercados nacional e internacional”.
El plan apunta a consolidar la propuesta productiva con valor agregado, mejorar la calidad y la comunicación del sector, y promover una gestión articulada y sostenible. Entre sus principales ejes se destacan la creación de una Biblioteca Científica del Té, el fortalecimiento de capacidades e infraestructura de los establecimientos turísticos, la señalización del Tour del Té y la mejora de las estrategias de comunicación y promoción del circuito.
Asimismo, se promueve un modelo de gobernanza participativa que articula a organismos públicos, instituciones educativas, productores, pymes y prestadores turísticos, con el objetivo de garantizar la continuidad del proyecto.
Misiones Tour del Té: el té desde su origen
Como parte del plan, se desarrolló el Misiones Tour del Té (@misionestourdete en Instagram), una propuesta que invita a conocer el proceso completo del té, desde el cultivo y la cosecha hasta la elaboración de tés gourmet. El circuito ofrece experiencias de medio día, un día completo o dos días, con actividades de elaboración y degustación que fortalecen el vínculo entre productores y visitantes.
La directora general de Yerba Mate y Té, Tatiana Bida, señaló que el Misiones Tour del Té “impulsa la diversificación de la actividad tealera y genera nuevas oportunidades para pequeños y medianos emprendimientos”, al tiempo que potencia el turismo rural y productivo con fuerte identidad territorial.
La oferta de productos y experiencias puede consultarse en el Catálogo de Té Gourmet de Misiones, elaborado por la Dirección General de Yerba Mate y Té y disponible en el sitio oficial del Ministerio del Agro.
Expo Té Argentina, un espacio clave de promoción
Otro componente central del Plan Estratégico es la Expo Té Argentina, que desde su primera edición en 2023 creció de manera sostenida en convocatoria y alcance. En su tercera edición, realizada en 2025, reunió a más de 70 expositores y 1.700 asistentes, consolidándose como un espacio de encuentro entre productores, emprendedores, sommeliers y público general, y como una herramienta clave para la promoción del té misionero y argentino.
Con esta estrategia integral, Misiones refuerza su liderazgo en la producción de té y avanza en la construcción de una identidad gourmet que combina calidad, innovación, turismo y desarrollo territorial.
