El Ministerio del Agro y la Producción ejecuta técnicas de sostenibilidad ambiental y eficiencia productiva en Apóstoles. La iniciativa, que involucra a actores públicos y privados, busca consolidar un modelo exportable para una provincia que ya lidera el sector con más de 4.000 productores y una cosecha anual de 1,2 millones de kilos.
La provincia busca sumar nuevos referentes entre los distinguidos de la cuarta edición de los Premios Argentina Orgánica 2026. Productores, elaboradores, comercializadores y otros...
Representantes del gobierno provincial, la producción primaria, elaboradores, exportadores, trabajadores rurales y el sector cooperativo participaron de la primera reunión de la Comisión Provincial...
Mianna y Regional participarán este fin de semana del mundial del alfajor que se realizará en Costa Salguero, con propuestas sin gluten que incorporan ingredientes y sabores vinculados a la identidad misionera. Además de competir, ambos emprendimientos buscan aprovechar el encuentro para mostrar sus productos y abrir nuevos canales de comercialización.
Mabel Schatz creó Chipas Guaraní en 2015 y convirtió una receta tradicional en una propuesta que se anima a innovar con ingredientes de la región. Entre sus 11 variedades se encuentran una chipa rellena con ricota de yacaratiá, la madera comestible misionera, y otra de yerba mate y caramelo. Ahora trabaja para completar los registros nacionales y ampliar la distribución de sus productos.
El operativo sanitario se extiende por siete municipios y alcanza a unos 80 establecimientos productivos. El objetivo es avanzar en el saneamiento de los rodeos y reforzar la seguridad de los alimentos, con acompañamiento directo a las familias productoras.
La muestra reunió durante el fin de semana a productores, cabañeros, empresas de insumos y referentes de distintas actividades vinculadas al campo. Las ventas de reproductores, la genética y el intercambio con compradores fueron protagonistas de una Expo que dejó buenas expectativas entre los participantes.
El INTA Cerro Azul desarrolló pautas para el manejo agronómico de la rosella (Hibiscus sabdariffa L.), un cultivo con potencial para diversificar la producción y nuevas oportunidades comerciales a partir de su incorporación al Código Alimentario Argentino.