La diputada nacional misionera destacó la aprobación unánime del proyecto que busca reducir del 21% al 10,5% el IVA para la fécula, la harina y otros derivados de la mandioca. La iniciativa apunta a fortalecer la producción y, al mismo tiempo, reducir el costo de los alimentos libres de gluten.
La Cámara de Diputados de la Nación dio media sanción al proyecto que propone reducir la alícuota del Impuesto al Valor Agregado (IVA) para la fécula, la harina y otros productos derivados de la mandioca. La iniciativa, impulsada por los legisladores misioneros del bloque Argentina Federal, busca equiparar el tratamiento impositivo de estos alimentos con el de la harina de trigo y ahora deberá ser analizada por el Senado.
Tras la aprobación, la diputada nacional Yamila Ruiz, coautora del proyecto, destacó el alcance de la medida tanto para el sector productivo mandioquero como para las personas que necesitan mantener una alimentación libre de gluten. La iniciativa obtuvo el acompañamiento unánime de la Cámara, con 231 votos afirmativos.
“Muy contenta. Atravesada por la emoción que significa esta media sanción para todos los misioneros, para todo el sector productivo mandioquero de nuestra provincia, pero también para los más de 10 millones de celíacos que hay en nuestro país que ven esto como una oportunidad de ser reivindicados y de ser abrazados por el sistema”, expresó la legisladora.
Una diferencia tributaria que impacta en el precio
El proyecto busca modificar el actual esquema impositivo que alcanza a los productos derivados de la mandioca. Mientras la raíz comercializada en su estado natural tributa una alícuota del 10,5%, ese porcentaje asciende al 21% cuando la materia prima es industrializada y se transforma en harina, fécula u otros farináceos.
Para Ruiz, esta diferencia genera una desigualdad tributaria que termina trasladándose al precio final de los alimentos y afecta especialmente a quienes deben consumir productos sin gluten. “Los celíacos han sido castigados por la genética y nosotros los castigamos con el sistema tributario argentino, porque como está hecho hoy en día, lamentablemente terminan tributando muchísimo más en cuanto a su canasta básica alimentaria”, sostuvo.
La legisladora consideró que la reducción de la alícuota no representa solamente una medida vinculada a la producción, sino también una cuestión de equidad y de acceso a los alimentos. En ese sentido, aseguró que la media sanción responde también a un “sentido de humanidad” frente a las dificultades económicas que enfrentan muchas familias.
De la chacra misionera al recinto
Durante el debate en la Cámara de Diputados, Ruiz recurrió a una forma particular de explicar la iniciativa ante sus pares: llevó una mandioca al recinto para mostrar la materia prima que da origen a la producción que busca beneficiar el proyecto.
La diputada explicó que muchos de los legisladores desconocían las características de esta producción característica del Litoral y que esa fue una manera de acercar la realidad de la cadena mandioquera al debate nacional. “Cuando pensé en qué iba a decir, cómo iba a convencer a los colegas de este proyecto, de que acompañen a este proyecto, dije: ‘Voy a llevar una mandioca porque muchos colegas no conocían lo que era nuestra materia prima, nuestra raíz’”, relató.
La estrategia buscó visibilizar una cadena productiva con fuerte presencia en Misiones, que involucra a miles de productores, cooperativas e industrias dedicadas a transformar la mandioca y generar valor agregado en origen.
La brecha entre el pan común y el pan sin TACC
Uno de los argumentos centrales expuestos durante el debate fue la diferencia de precios que existe actualmente entre los alimentos convencionales y aquellos elaborados para personas que no pueden consumir gluten.
Ruiz ejemplificó esa situación con el valor del pan y señaló que mientras un kilo de pan tradicional elaborado con harina de trigo puede costar entre $3.000 y $4.000, un producto elaborado a base de fécula de mandioca puede alcanzar valores de entre $19.000 y $34.000 por kilo.
“Muchas personas no pueden acceder a este alimento”, sostuvo la diputada al explicar que parte del objetivo de la iniciativa es reducir esa brecha y generar mejores condiciones de acceso para los consumidores.
La propuesta apunta así a equiparar la carga tributaria de los derivados de la mandioca con la de otros productos y, al mismo tiempo, fortalecer una alternativa alimentaria que resulta fundamental para quienes necesitan sostener una dieta libre de gluten.
Provincias que buscan instalar una agenda propia
La aprobación unánime del proyecto también fue valorada por Ruiz como un resultado de la construcción de consensos entre representantes de diferentes espacios políticos. La iniciativa logró respaldo de los distintos bloques y permitió instalar en el Congreso una discusión vinculada a una economía regional y a una problemática que trasciende las fronteras de Misiones.
En ese sentido, la diputada adelantó que el trabajo de los representantes provinciales continuará con una agenda enfocada en áreas como la educación, la agricultura y el sector cooperativo. “En una Argentina atravesada por la polarización, a las provincias no nos queda otra salida, pero que es bien recibida también por todos, de agruparnos entre provincias para sentar una agenda en común en temas que nos interesan, en temas que le interesa a la provincia y no atravesada por una agenda de Buenos Aires”, expresó.
Con la media sanción ya obtenida, el proyecto deberá continuar ahora su recorrido legislativo en el Senado. Si consigue allí el respaldo necesario, la reducción del IVA para la fécula, la harina y otros derivados de la mandioca podría convertirse en una herramienta para acompañar tanto a la cadena productiva misionera como a quienes enfrentan mayores costos para acceder a alimentos libres de gluten.
