En la edición 137º de la Exposición de Ganadería, Agricultura e Industria Internacional uno
de los espacios más visitados es el dedicado a los animales de granja, donde ocupan un
lugar destacado los conejos.
Esta producción sigue buscando posicionarse entre las apetencias de los emprendedores
argentinos, y para demostrarlo los mejores criadores de la especie estuvieron en Palermo
2025.
“Es espectacular la calidad de los animales que hay. La coneja ganadora, que es una
Gigante de Flandes Gris Liebre, de 8,5 kilogramos, pertenece a la cabaña ‘El Rincón’ de
Marcos Paz. Excelente animal, hace años que no se veía un animal así”, valoraron desde el
jurado.
Para la Expo Rural 2025 se inscribieron y tuvieron asistencia perfecta 47 productores de
conejos, según precisó el propietario de la cabaña “La Soñada”, en Navarro, provincia de
Buenos Aires.
En lo que se refiere al desarrollo de la actividad a nivel nacional, reconocieron que el
inconveniente mayor es encontrar lugares de faena, ya que se requieren frigoríficos
específicos y habilitados, de los cuales sólo existen dos en el país, uno en Baradero y el
otro en la zona de Batán. De todas formas, aseguraron que la parte industrial se encuentra
en un momento bastante positivo y esperando que la estabilidad económica favorezca un
mayor desarrollo.
