Con entrada libre y gratuita, del 8 al 10 de mayo se realizará en el predio de la Expo Yerba de Apóstoles la segunda edición de la Fiesta del Pescado de Cultivo, un evento que combinará capacitaciones técnicas, gastronomía, espectáculos musicales y actividades vinculadas al crecimiento de la piscicultura en Misiones. Uno de los momentos más importantes será la inauguración de la nueva sala faenadora municipal, una obra pensada para fortalecer la cadena de valor del sector.
La propuesta reunirá a productores, emprendedores, instituciones y vecinos en una agenda que apunta tanto a la promoción del consumo de pescado de cultivo como al desarrollo productivo y turístico de la región.
Cronograma completo de actividades
Viernes 8 de mayo
- 18:00 | Inauguración de la Sala Faenadora
- 18:30 | Charla de capacitación a cargo del Lic. Guillermo Faifer
- 19:00 | Charlas sobre proyectos conjuntos
- 19:30 | Apertura al predio
- 21:30 | Show de Voces del Fortín
- 22:45 | Presentación de Julio da Rosa
Sábado 9 de mayo
- 08:00 | Jornada dinámica de capacitación sobre el ciclo completo de cultivo, desde alevines hasta faena
- 18:00 | Apertura al predio
- 18:00 | Charla “Parámetros del agua en estanques”, a cargo del Ing. Elías
- 19:00 | Charla “Del estanque a la venta”, organizada por ADEMI
- 20:00 | Innovación y sostenibilidad: drones para el agro
- 21:00 | Show de cocina en vivo con el chef Juan Ferrara, de Cocineros Argentinos
- 23:00 | Presentación de Evanna Sanz
- 00:30 | Show de Cristian y la Ruta
- Cierre con DJ Marcos Martínez
Domingo 10 de mayo
- 18:00 | Apertura al predio
- 19:00 | Show Fantasía
- 21:00 | Luciano y su grupo
Además de los espectáculos y propuestas gastronómicas, la fiesta tendrá exposición de productores, degustaciones, charlas técnicas y espacios destinados a mostrar el potencial del pescado de cultivo como alternativa productiva en crecimiento en Misiones.
Uno de los ejes centrales será la puesta en funcionamiento de la nueva sala faenadora instalada en un predio municipal cercano a la estación. El espacio contará con equipamiento y sala de frío para mejorar el procesamiento del pescado y permitir una comercialización con mayor valor agregado y estándares bromatológicos.
Desde el municipio destacan que la piscicultura viene creciendo sostenidamente en la zona, con productores locales y empresas que ya trabajan en la cría de especies como pacú. La fiesta busca justamente visibilizar esa producción, incentivar el consumo y generar nuevas oportunidades para el sector.
El Gobierno provincial lanzó Ahora Chacra, un nuevo programa de incentivo para productores primarios. Ofrece un 20% de reintegro en compras de insumos todos los viernes, con un tope de $100.000 mensuales. La iniciativa busca fortalecer la producción local y aliviar los costos de… pic.twitter.com/8NSQW4pG5y
— misionesonline.net (@misionesonline) May 6, 2026
