La crisis de precios que afecta a los productores de yerba mate ha generado un fuerte debate en el ámbito agroindustrial tras las recientes declaraciones de las autoridades nacionales. El secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Sergio Iraeta, atribuyó los bajos valores que se pagan actualmente por el kilo de hoja verde y de yerba mate canchada a un escenario de sobreproducción en el sector. Esta lectura de la coyuntura sectorial, no obstante, colisiona de manera directa con los registros estadísticos oficiales elaborados y difundidos por el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM), los cuales reflejan una tendencia opuesta en los volúmenes de cosecha.
Las afirmaciones del funcionario nacional se dieron en el marco de una entrevista concedida al portal de noticias infolink, durante la celebración del 70° aniversario de la Confederación Intercooperativa Agropecuaria Limitada (Coninagro). En ese escenario, Sergio Iraeta analizó las dificultades que atraviesan distintas economías regionales y vinculó las problemáticas de precios con factores de mercado tanto internos como internacionales.
Al trazar un paralelismo con otras actividades productivas del país, el secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación señaló: “Muchos de los problemas tienen que ver con el sector externo. Si te hablo de la vitivinicultura, el hecho de que esté disminuyendo el consumo mundial de vino, no sé por qué pero está ocurriendo, bueno… eso también te va generando disrupciones en todo el negocio”. Inmediatamente después, el funcionario aplicó esta lógica de desequilibrio de mercado al complejo yerbatero, asegurando: “Por ahí tenés sobreproducción de determinado producto. Te hablo del sector de la yerba, por ejemplo, y tenés una complicación con el precio”.
Respecto al rol que debe asumir la administración central ante esta situación que afecta la rentabilidad de los productores primarios, Sergio Iraeta concluyó que “la idea de los funcionarios y del Gobierno es tratar de ordenar las variables para que estas cuestiones incidan lo menos posible en los productores, que todo sea para bien, pero no es tan fácil”.
Las estadísticas del INYM desmienten el escenario de sobreproducción
A pesar de la argumentación oficial que sitúa al exceso de oferta como el principal desencadenante de la depreciación de la materia prima, los números consolidados por el INYM muestran que la producción de hoja verde de yerba mate se encuentra en una fase de contracción visible y sostenida en el tiempo. La baja en los volúmenes entregados por los productores desestima técnicamente la hipótesis de una saturación del mercado por sobreoferta doméstica.
De acuerdo con las planillas oficiales del organismo correspondientes al primer semestre de 2026, ingresaron a los secaderos un total de 417,5 millones de kilos de hoja verde. Al contrastar este volumen con los registros históricos inmediatos, se evidencia una contracción del 7,2 % en comparación con el mismo período de 2025. La tendencia contractiva resulta aún más pronunciada si se analiza el mediano plazo: la cifra del primer semestre de 2026 representa un desplome del 25,9 % frente a los volúmenes que habían ingresado a los establecimientos de secado durante la primera mitad del año 2024. Estos indicadores técnicos exponen que la merma en los precios responde a dinámicas de mercado distintas a las de una abundancia de materia prima en la cadena de valor.
