La ciudad de Apóstoles concluyó este domingo su activa participación como subsede del Mundial del Mate, un evento de alcance internacional. Durante dos jornadas, la Casa del Mate de Apóstoles fue el epicentro de diversas propuestas destinadas a profundizar en la cultura de la yerba mate, uno de los productos más emblemáticos de la región. La agenda incluyó degustaciones, charlas especializadas y espacios dedicados al intercambio de conocimientos.
Florencia Banacor Tuzinkievicz, Directora de Turismo de Apóstoles, compartió un balance sumamente positivo de la experiencia, destacando el desafío logístico y organizacional que implicó sumarse a una iniciativa de esta magnitud. “Muy contentos, muy orgullosos. Dos jornadas que la verdad fue un desafío para nosotros. Logramos hacer las gestiones para ser subsede, así que todo lo que se está haciendo en Buenos Aires se está replicando acá”, afirmó la funcionaria, subrayando la capacidad de la localidad para emular las actividades centrales del certamen que se desarrolla en la capital del país.
Impacto y replicación de actividades especializadas
Durante el fin de semana, tanto residentes de Apóstoles como visitantes de otras localidades tuvieron la oportunidad de sumergirse en el universo de la yerba mate. Las actividades incluyeron una cata y degustación de diversas marcas misioneras que actualmente compiten en el certamen principal.
La Directora de Turismo detalló la diversidad de los asistentes y el contenido de las sesiones: “Estamos hoy con un grupo de gente que vino de otros lados también, que está recorriendo la ciudad, además de los apostoleños que se sumaron a esta actividad. Tuvimos una charla primero de cata y degustación de yerbas misioneras que están compitiendo actualmente allá en Buenos Aires y ahora estamos disfrutando de una charla más de patrones de consumo, de cómo se consume hoy en día yerba mate tanto en Argentina como en otros países”.
Uno de los aspectos más valorados por el público fue la posibilidad de adquirir nuevos conocimientos sobre las características intrínsecas del producto y las distintas metodologías de preparación. En este sentido, Florencia Banacor Tuzinkievicz enfatizó el valor de las contribuciones de los especialistas que guiaron las actividades. “Por ahí creemos que conocemos todo sobre el mate, sobre la yerba mate, sobre cómo preparar, y en realidad claramente tenemos muchas cosas para aprender todavía”, sostuvo.
Las jornadas contaron con la participación activa de tres sommeliers apostoleños, quienes compartieron su vasta experiencia y conocimientos técnicos sobre la yerba mate. La Directora de Turismo resaltó la importancia de este intercambio: “Siempre nos traen nuevos conocimientos, nuevas experiencias y nueva información acerca de la yerba mate. Es bueno aprovechar y seguir aprendiendo para que ese conocimiento siga reproduciéndose y la gente cada vez más aprenda y sepa de yerba mate”. Las charlas abordaron desde la diversidad de preparación, como la distinción entre el mate argentino y el chimarrão brasileño, hasta metodologías de apreciación sensorial, donde una sommelier explicó que “La cata es un viaje” para descubrir los secretos de la yerba mate a través de los sentidos.
Reconocimiento a la calidad productiva y proyección de mercado
Un momento de particular orgullo para la comunidad fue el reconocimiento obtenido por una de las yerbas presentes en la exposición, que recibió una distinción de relevancia durante el certamen. La Yerba mate Principios fue galardonada con el premio Gran Oro en el Mundial de la Yerba Mate. “Felices por ellos, felices por Apóstoles también. Gran parte de lo que es el producto finalizado que llega a todas partes del mundo se produce acá en Apóstoles”, destacó Tuzinkievicz, vinculando directamente el éxito de la marca con la capacidad productiva de la región.
La funcionaria extendió su reconocimiento a toda la cadena de valor del sector yerbatero. “Feliz por la familia yerbatera, por el productor y por la familia que se anima a emprender. Felicitaciones y ojalá tengamos muchos más premios durante la jornada”, concluyó. Este reconocimiento local representa, según el contexto de la noticia, “la posibilidad de conseguir nuevos mercados”, abriendo puertas para la expansión comercial de los productos misioneros.
La experiencia fue ampliamente valorada por los asistentes. Entre los testimonios recabados, un turista japonés afirmó: “Estoy disfrutando con todos los tipos de yerba”, evidenciando el interés y la satisfacción generada por las propuestas de Apóstoles en el marco de este evento global.
Descubre el mundo de la yerba mate: del mate argentino al chimarrão brasileño. Una charla reveló las particularidades de su consumo. 🧉https://t.co/FfslPt7X5I#Mate #YerbaMate pic.twitter.com/2HkK5Wqv7e— misionesonline.net (@misionesonline) June 8, 2026
